食肄业：划定6人台区域有困难 料难放宽至8人1台

昨日起实施「疫苗气泡」，放宽食肆经营安排。誉宴集团主席张家豪今日(30日)在电台节目中表示，政府要求食肆划定区域提供6人枱的做法较想像中複杂。

　　张家豪指，目前4人或6人一枱，只有是否使用「安心出行」的分别，不涉及是否接种疫苗。他说，「昨日6人枱未能坐满，不知政府是否容许随时扩大缩小6人枱区域。」

　　餐务管理协会主席梁振华表示，七成酒楼业界昨日仍未能开始落实「疫苗气泡」放宽，主要因为并非所有员工已接种疫苗。

　　梁振华指，部分空间不大的店舖，按规定划分6人枱区域有困难。他估计，按照现时疫苗接种率，八九成业界都难以放宽至8人一枱，接待已接种疫苗的顾客。

　　兰桂坊协会总监张素媚指，部分重开酒吧记录顾客接种疫苗纪录有困难。她说，大部分重开酒吧的员工都有自愿接种疫苗，但亦有部分酒吧的少数员工对疫苗有顾虑自愿离职。