香港迎全年最热时段！你需要这份养生法则

（文︰香港中医学会教育研究基金会副主席 罗桂青注册中医 图︰罗桂青、资料图片）香港受到岭南热带及亚热带季风海洋性气候的影响，夏季的气候主要是暑热夹湿。游过龙舟水，踏入三伏天，香港已迎来全年最热的一段时间，且降雨日渐增多，很多市民都会觉得潮湿闷热，因而倍感不适。中医认为，人与自然是一个整体，身处在炎热潮湿的环境中，暑气最容易扰动心神，或者侵犯头目，因而出现心胸烦闷、头晕、目眩、面赤、心跳加速等症状，亦容易使人心火偏旺，觉得心烦口渴，甚至口舌生疮等。因此，中医讲求因时、因人制宜的养生原则，即根据季节及人的体质选择不同的养生方法。

现在，暑多挟湿，中暑的临床表现除了发热、烦渴等暑热的症状之外，也常兼见四肢困倦、胸闷恶心、大便不爽等湿阻症状。养生即保养生命，中医常以不同的方法如饮食、起居、运动等方法达到强身健体及御邪防病的目的。早在春秋战国时期，《黄帝内经》中已记载夏天的养生之道：「夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。」提示人们在夏天时要早起床、保持心情平和不要过怒、多接触阳光及户外环境，使阳气可以自然升发、养长。

然而，同时也需注意，「汗为心之液」，进行户外运动时也要避免大汗淋漓，避免过分出汗，影响心气。若在太阳下进行剧烈的户外活动，人体的热量不易散发，很容易出现中暑的病症，最常见的症状或体徵有：头晕、疲倦、口渴、噁心、呕吐、心跳加速、出汗，甚至肌肉抽搐等。

户外活动宜早或黄昏进行

夏月暑气当令，其性炎热，容易损伤津液，因而出现口乾口渴，出汗，小便少等。因此，如进行户外活动，则建议在早上或者黄昏时候进行，避免过分出汗伤到津液。此外，中医讲究「春夏养阳」，养者顺也，意思是要顺应阳气的升发。所以，即使夏天天气炎热，大众在进食寒食或开冷气消暑时也不宜太过，以免伤及阳气，继而出现腹痛、腹泻等胃肠疾病。

「热气症状」人群推荐食疗

对于素体阳气旺盛或者阴虚火旺，容易出现口舌生疮、口乾口苦等「热气症状」的人群，夏天最适宜选择具有清热解暑、养阴生津功效的食疗，以下推荐两款可在家自行烹煮的夏日饮品。

一、竹蔗茅根汤

材料：白茅根15克（新鲜白茅根可用30克）、甘蔗30克、马蹄30克、甘笋一条

煮法︰将所有材料洗淨，白茅根切段，甘蔗从中间一开而二，马蹄及甘笋去皮并切块，然后将所有材料放入锅中并倒入1.5升水，煮一小时即可饮用，亦可添加适量冰糖调味。

适合人群：心烦、口乾舌燥、小便赤者。

二、酸梅汤

材料：乌梅15克、山查30克、陈皮6克、甘草6克

煮法：所有材料洗淨后，加水滚煮一小时后即可饮用。

适合人群：口乾、胃胀、食欲不佳者。

三伏天進行天灸療法

而素體陽虛，容易受寒感冒，或因為肺脾不足而受鼻敏感、哮喘等疾患困擾者，則可在三伏天時進行天灸療法。三伏天灸是冬病夏治的獨特中醫療法，指的是在初伏、中伏和末伏於特定穴位上敷貼中藥膏劑，使局部皮膚充血、發泡的一種穴位貼敷療法，從而達到防病治病的目的。

「冬病」是指一些好发于冬季或在冬季容易加重的病症，如慢性咳嗽、哮喘、慢性泄泻等疾病。冬病往往是因为人体阳气不足所致，在冬天遇到寒邪侵袭时便会发作。因为冬病患者本身体质偏于虚寒，加上气候寒冷，疾病更容易发作或者加重，特别是呼吸道慢性疾病。「夏治」则指在夏天进行治疗，以预防冬季旧病复发，或者减轻疾病在冬季发作时的症状。

小暑至立秋是全年气温最高、阳气最旺盛的时候，阳虚患者的病情往往在此时会得到缓解。故藉疾病缓解之时，借助天地中的阳气并採用温热助阳的药物进行治疗，便能够鼓舞人体之阳气，更好地达到治病防病的效果。

适合汤水

此处推荐一个汤水，具有补肺益气、健脾祛湿的功效，适合容易怕冷、感到疲劳、腹泻或鼻敏感的人士服用。

材料：山药30克、五指毛桃30克、伏苓15克、生薑6克、瘦肉一斤

煮法：将瘦肉汆水后，将其馀已洗淨的材料一併加水滚煮一小时后即可饮用。

此处温馨提示，虽然汤水的偏性不及药物，但对身体仍有影响，偶尔服用某些汤水问题不大，若要长服和更对症地针对个人体质应用，还应请教注册中医师。