2013米芝莲指南香港榜单出炉 一星三星都有变化
2013-01-25 微信红包微币天天送，关注微信号： hkziyouxing （长按左边红色字复制）获取福利和最新香港购物优惠折扣信息
《米芝莲指南香港2013》惊喜度稍逊，最瞩目要数两间日本菜餐厅天空龙吟和Sushi Yoshitake一入榜迅即成为二星，两间Harlan Goldstein厨师的餐厅亦各摘一星。今年继续加添平民食店，有缘小敍、好旺角麵家、好到底麵家、好运印尼餐厅、长浜No.1拉麵、一乐烧鹅都榜上有名。
《米芝莲指南香港2013》于近日出版。这本“舌尖上的香港澳门”推介了286家香港食肆，当中四间餐厅获评为最高荣誉的“叁星级”、13间获颁“二星级”、44间获颁“一星级”。
街边小吃是香港饮食文化及日常生活的一部分，种类亦很多元化。书中有很多美味小吃。这些地道小吃常见于20世纪50至70年代的夜市、戏院门外和路边街角的木制手推车摊档里。时至今日，这些路边摊档已演变成为咖啡馆和茶餐厅。虽然环境变好了，但档主对美味的坚持却一直不变，令价廉物美的小吃成为香港一绝。这在租金越来越高的香港已经十分难得可贵了。
《米芝莲指南香港2013》一星到三星餐厅名单如下：
《米芝莲指南香港2013》三星餐廳
Caprice
L’Atelier de Joel Robuchon
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
《米芝莲指南香港2013》二星
阿一海景飯店
Amber
Bo Innovation
名人坊高級粵菜
明閣
天空龍吟日本料理New
香宮
SPOON by Alain Ducasse
夏宮
新同樂魚翅酒家
Sushi YoshitakeNew
天龍軒
夜上海(尖沙咀)
《米芝莲指南香港2013》一星餐廳
Cepage─
麻辣燙─
國金軒(尖沙咀) ─
國金軒(中環)─
鼎泰豐(尖沙咀)─
東來順
福臨門(尖沙咀)─
福臨門(灣仔)─
富臨飯店阿一鮑魚─
富豪酒家(尖沙咀) ─
Gold by Harlan Goldstein
駿景軒
國福樓New
海景軒
杭州酒家
阿鴻小吃(北角) 》走进北角米其林一星小吃店阿鸿小吃
蘇浙匯 New
l'altro New
利苑酒家(中環)(九龍灣)(旺角)(北角)(沙田) (灣仔)
六福菜館─
文華扒房+酒吧─
彭慶記 New
Pierre
Strip House by Harlan GoldsteinNew
唐閣─
Tate Dining Room & BarNew
The PrincipalNew
翠玉軒
The Steak House Winebar + Grill
添好運點心專門店(旺角)(深水埗)
桃花源小廚
Wagyu Kaiseki Den
新斗記(佐敦)
欣圖軒
粵
玉蕾New
浙江軒
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