香港曝泰越式菜馆圆方店及卡夫芝士产品不合格

  　香港食物与卫生中心公布2月份食物安全报告。其中位于九龙高级商场「圆方商城」的泰越式菜馆其中一款沙律含有沙门氏菌，感染可导致腹泻呕吐等，2月初香港已接到该店的食物中毒投诉。另外，卡夫的其中一款芝士产品因反式脂肪酸含量未标明，香港食物与卫生中心提醒大家注意选择购买。

　　泰越式菜馆曾受到食客投诉

　　食环署在2月初接获个案，指有食客在九龙机铁站圆方的Nahm进食后出现食物中毒迹象，食安中心其后到食店巡查，向食肆发出警告信，提醒他们注意卫生及食物处理程序，该食肆随即进行大清洗。 食安中心其后在25克装的青木瓜沙律样本中，验出含有沙门氏菌。今个月再到餐厅检验，抽取新检测结果已经合格。食安中心表示，一旦感染沙门氏菌，可能引致肠胃不适。涉事餐厅以泰国及越南菜为主打，午市每人消费约为100至150元。负责管理Nahm的Dining Concepts营运总监Sandip表示，公司正了解出现沙门氏菌的塬因，并已採取一切可行的卫生措施防止同样事故再发生。

　　泰越式菜馆（圆方商城）
　　地址：（九龙柯士甸道西1号圆方1楼1044至45店舖）
　　卡夫芝士产品反式脂肪酸含量不一致

　　食安中心上月抽验市面预先包装食品的营养含量，与其营养标籤作对比，发现卡夫（Kraft）其中一款芝士产品「Shredded Parmesan Chesese 170g」的反式脂肪酸含量，与标籤含量不一。包装标示产品不含反式脂肪酸，但食安中心验出每100克当中含有0.7克反式脂肪酸。深港在线香港频道综合，而另一款韩国面豉酱则标籤不含饱和脂肪酸，但验出每100克含有0.86克。

　　中心昨日称已跟进有关不合格的样本，包括追查有关食物的来源、要求有关店舖停售及销毁有问题食品、再抽取食物样本化验，并向有关贩商发出警告信。发言人提醒消费者应光顾可靠的商舖及保持均衡饮食，以减低风险。