香港18日举办Erdinger德国十月啤酒节

“Erdinger德国十月啤酒节”盛会在10月18日在香港举办。拥有超过125年歷史的德国传统小麦啤Erdinger(艾丁格)主办，位於湾仔的Berliner将呈现重量级12道美食。

　　拥有超过125年歷史的德国传统小麦啤Erdinger(艾丁格)今年破天荒为香港带来五场 “Erdinger德国十月啤酒节”盛会，地点更遍佈香港新界。在本月18日，位於湾仔的Berliner会为宾客准备只限一晚的重量级Oktoberfest Sharing Menu，合共12款菜式，当中全新节日限定菜式包括“ 烟燻三文鱼配德式薯仔沙律伴茴香冻汤”及“烧脆皮乳猪配德式黑麦啤酒汁伴薯仔麵饺及椰菜沙律”，皆是德国传统美式，后者更特別以啤酒入饌，在乳猪的醃製过程中加入了Erdinger黑小麦啤酒，令肉质特別鬆软，表皮烤得更香酥鬆脆，又能锁住肉汁和嫩滑质感。不得不提，Berliner更会自家炮製2.62米长的超巨型德国烤肉肠，长度等如1.5个德国男人的身高，重达2公斤!

　　Erdinger五场派对盛会

　　本月19日於愉景湾的Café Duvet则有“Erdinger德国十月啤酒节露天嘉年华”，多个充满德国节庆风情的美食摊档为你即叫即烤各种地道德国美食，当然少不了提供各款顶级啤酒，让你在炉火映照下的派对中翩翩起舞，体验热情的秋天庆典。本月21至22日，於沙田帝京酒店的1+1吧，亦推出多款啤酒节美食，例如有“烧艾丁格小麦啤酒醃猪膝伴红椰菜及薯仔”、“烧艾丁格黑啤醃羊扒配香蒜老虎虾伴烩红椰菜及薯仔”及“香炸啤酒猪肋骨”，香烤风味诱发你味蕾神经。最后一场设於本月23日，在跑马地马场设置摊位，让你捧着啤酒，更深体会“马照跑，舞照跳”的热情。

　　贯穿这五场啤酒节盛会的主角，当然就是原装德国入口的Erdinger，限定版Erdinger德国十月啤酒节小麦啤酒，每年只会酿造一次，色泽金黄，泡沫丰盈绵密，带有清新果香，果香可中和德国香肠的咸香味;经典的顶级Erdinger 白小麦啤酒沿用传统配方，酒质和谐，充满顺喉气泡，与炸猪肋骨等酥脆美食的一流配搭;极具特色的Erdinger黑小麦啤酒则以烤烘过的优质小麦酿製，口感浓厚，散发甘香浓郁麦味，適宜配搭香浓烧烤菜式。

　　除了一系列的美酒美饌外，Erdinger更诚邀德国乐队“The Flying Sausages”於各餐厅作热情巡迴演出，还专程从德国带来首次於香港亮相的Erdinger全球限量3公升豪饮杯，让你感受德国啤酒节最热情、最豪放的一面。