香港明星开的美食店——古巨基 Alice Wild Luscious 甜品（附网友真实食评）

基仔虽首次进军饮食界，但有 Regina 做饼店 Partner，便可补经验不足。她曾引入新加坡朱古力品牌 awfully chocolate 及开设芝士饼专门店 Cheesess，她说：「基仔、Lorraine 都很喜欢食我的蛋糕，塬本是计划跟基仔的潮服品牌做 crossover，但倾过一两次后，发现想做的事太多，便不如合作开店。」麵包酥点会先在工场做出半成品，然后再店内即场烘焗，特别新鲜。

别以为基仔只是挂名老闆，查实落力参与，店名 Alice Wild 便来自他创作过的角色，另外，店子 Logo、室内装修、包装盒设计、选食材、甜点麵包的卖相，都是他的idea。店内每款出品起码试过几次才推出，连搬桌椅、摆位都自己出手，百分百投入。

以蓝色为主调的店子，一开两间像个相连「单位」，一间主打甜点，另一间卖麵包酥点。甜点那边有单件装蛋糕、银色杯装甜点及雪糕，没拘泥传统定创新，像法式 Mont blanc 内裡竟有芒果流心;杯杯木糠布甸内，却夹了层香槟软心，都是基仔的鬼主意，总之要又靓又好味!

至于面包，牛角包以外，还有多款酥点，像提子、朱古力、榛子，也有少见的荔枝味，而变大了的酥点，加入芝士、磨菇及火腿等，就像个 Pizza，店方还提供麵包袋，方便你拿着边行边吃。店前有舒适座位，等大家坐低慢慢叹，随时见到基仔夫妇甜蜜巡舖!

　　Alice Wild Luscious

　　地址：中环鸭巴甸街 35 号元创坊 H102-103 号舖

　　电话：28381314 (甜点店)、28384858 (麵包店)

　　营业时间：星期日至四 12nn-8pm;星期五及六 11am-9pm

    【网友食评】

如果去过 PMQ 元创方的访客也会知道，旧警察宿舍分为两边！ shocked  7月12日(星期六) 那天，我走上 PMQ 1楼右边 (cupcake 那边)！沿楼梯行上去 1 楼，第一间正是新开的 Alice Wild - Luscious！ tongue  

最近，从食友告知才得知 Alice Wild 是古巨基和 Awfully Chocolate 老闆 Regina 开设！smile 怪不知就算纸熊猫已迁出 PMQ 元创方，第三次前来帮衬竟然比之前更多食客，甚至客似云来到排长龙！shocked 明星效应果然不同凡响！

面包店的面包在店后的工房烘焗，新鲜出炉！

两者之间，我当然选择甜品店！这裡供应大约 10 款甜品及咖啡！

多款甜品当中，最吸引我的非绿茶白巧克力蛋糕莫属？！ 我却被青苹果朱古力威化塔的外型迷倒！首选还是青苹果朱古力威化塔！

女店员们也相当有礼！ smile  很快手把一件甜品放进印有店名的彩蓝色纸盒裡！ 拿著盒子有点论尽！一问女店员要买多少件才有纸袋？她很识做！立即拿了一个大纸袋给我

由于店内地方有限！店外设有店方的饮食专区，方便食客！

惊喜地见到 1 比 1 白色钢琴外型桌子及钢琴椅，跟优雅的店内环境超 Match! 最适合情侣坐在一起分享甜品，犹如谱出甜美恋曲，多浪漫！

威化塔外型独特！而且层次分明！表面的「珍珠」是由朱古力做成！最顶那层朱古力用胶叉也切不开！只好拿著食吧！青苹果慕思软滑得来入口即溶！轻带青苹果的果酸，却没有混合青苹果蓉，另外 3 层朱古力威化是甜美鬆脆的朱古力威化，底层的是味道浓郁的朱古力酱混合花生碎！青苹果与朱古力的配搭，一浓一淡恰到好处！中和了朱古力带来的甜腻！整体多重口感集于一身！

绿茶白巧克力蛋糕 $42

绿悠悠半球形的外表似乎卖相较前者逊色！ sad  却是内外兼备！ shocked  以胶匙羹切开，口感轻柔的绿茶慕思很幼滑！ tongue  夹有一层薄薄的白朱古力慕思，甜度不高！底部原来是朱古力脆脆，白朱古力及朱古力并存！而且两者形态不同！别有一番滋味！

 口感轻柔的绿茶慕思很幼滑！夹有一层薄薄的白朱古力慕思，底部原来是朱古力脆脆！ - 中环的Alice Wild - Luscious) 口感轻柔的绿茶慕思很幼滑！夹有一层薄薄的白朱古力慕思，底部原来是朱古力脆脆！

栗子芒果流心蛋糕 $42

幼滑甜美的栗子蓉唧上表面，骤眼看来好似一个毛冷球！栗子味浓郁！ 轻轻切开，内裡是较为口感湿润的栗子慕思，甜度刚好； 大约最中心才有芒果流心，缓缓地流出，芒果果酸清新芳香！意想不到！栗子及芒果两者是如此夹得来！酸甜有致！ 内裡是较为口感湿润的栗子慕思，甜度刚好内裡是较为口感湿润的栗子慕思，甜度刚好，芒果流心缓缓地流出，芒果果酸清新芳香！ - 中环的Alice Wild - Luscious) 芒果流心缓缓地流出，芒果果酸清新芳香！精緻的甜品内外兼备，略嫌贵了一点！

相信是因应天气炎热的关係，近期！店方推出了一些雪糕系列 $28！tongue 包括：云尼拿、芝麻、榴槤、蓝莓....等。

益力多雪糕 $28

女店员问需不需要把爆炸糖加上雪糕？！我个人不太喜欢爆炸糖在口中"咇咇卜卜"的感觉，没有加上！本身已有棉花糖及粟米脆片垫底，益力多雪糕质感看似挺身的雪芭，带点软滑。食落不算好甜，奶味不重，整体中规中矩！混合带点烟韧的棉花糖及香脆的粟米脆片同食，却丰富了口感

 混合棉花糖及粟米脆片同食，却丰富了口感！ - 中环的Alice Wild - Luscious) 混合棉花糖及粟米脆片同食，却丰富了口感！