美酒佳肴云集香港 全城尽享饕餮盛宴



食物和美酒的相遇，是一场美好而奇妙的未知旅行，它总能根据不同人的味蕾、心情、感受迸发出别样的韵味，这也是食客们在舌尖旅途中不断追寻、不断品味的初衷。提到舌尖之旅，自然少不了“美食之都”——香港。

今年10月底至11月，香港将举办一系列的主题美食主题活动，包括规模空前盛大的“香港美酒佳肴巡礼”、香港国际美酒展、街头嘉年华等，倾力打造高品质“食觉盛宴”，只待你踏上旅程，体会前所未有的缤纷滋味！



旅程的开始·惊喜纷呈

10月27至30日，一连四天，第八届“香港美酒佳肴巡礼”将于香港岛中环海滨活动空间盛大开幕。汇集来自全球多个国家地区的美食美酒，设有超过400个摊位，在维港美景的映照下筑成“美馔及品酒天堂＂。本次盛会涵盖各式顶尖美酒、名厨创意美食、地道风味，现场还有音乐表演、工作坊等精彩活动。





【畅饮派对】在众多展区中颇具人气，你不仅能找到各式各样的汽泡酒、甜酒，以及节庆聚会必备香槟美酒，让你跟三五知己前来轻松品酒，或买回家大开party！ 更有吸睛的各式创意街头小吃等你来尝新！





特色美食美酒推介：

七重七彩芝士土司

颜色鲜艳的土司包含多款芝士：熏衣草芝士、罗勒芝士、西红柿芝士、车打芝士、艾美达芝士、格鲁耶尔和马苏里拉芝士。一口就能穿越多种天然优质的芝士，快来尽情拥抱这道美味可口宜人的彩虹！

欢乐企鹅手打墨鱼丸

美味的手打墨鱼丸化身可爱的小企鹅，小巧的喙由红萝卜雕琢，胖嘟嘟的体型简直萌翻了，让人不忍心把它们吃掉！ 

莫扎特巧克力酒

这款酒光听名字就充满了格调。如果你是“甜食党”，一定要把它放到必吃清单上。配上咸食，还会让食物的咸鲜味更出众！



【国家展区】这里汇集各国美酒和美食，你可以一边吃着香煎意大利烟芝士，一边品尝来自波尔多、西班牙、意大利等地的美酒，尽享世界各地的美食美酒在舌尖上的华丽碰撞，让味蕾去感受世界！



特色美食美酒推介：

避风塘炒龙虾钳

鲜甜多汁的龙虾肉遇上避风塘，入口伴随着些许辣味，剌激又惹味！

Generous Gin

创新大胆的搭配融合清新果味，不仅易入口，初尝时唇齿间还能遗留少许花香。



【尊尚区】全新规划的尊尚区，汇集众多香港著名大厨及星级食肆。该区域专为“尊尚品酒证持有人”打造，让你暂别摊位密集的繁华场地。你可亲尝中西合壁的创意菜式、最佳年青厨师的拿手佳肴、经典餐厅的常青菜肴等各类“星级美食”，再搭配顶级珍贵醇酒，舒适自在地享受醉人时刻！



特别美食推介：

62度慢煮蛋配西班牙黑毛猪叉烧、香蒜薯蓉酱及面包粒

以西班牙家传户晓的菜式“Broken Egg”作为蓝本，搭配港式地道美食叉烧，巧妙融合中西方美食文化，烹调出令人耳目一新的佳肴。



和牛牛扒鸡蛋肠粉

大胆创新地选用极受港人欢迎的街头小吃肠粉，配上和牛牛排及流心蛋，成功把街头小吃变成一道高端料理，让你随心趣享。



【美酒新发现】除了酒精的苦涩和浓烈，美酒更能带来无尽的新奇。这里囊括了市场上的最新产品及新酒厂，更特设威士忌及手工啤酒区。你可以体味威士忌与巧克力、咖啡交织的新火花，也可以品尝各种味道新奇的手工啤酒。



首度登场的香港吧，创意调酒师把香港夜生活的独特色彩融入美酒，带来以“HONG KONG MIX”为主题的独家鸡尾酒，如：威士忌混搭童年饮料好立克、朗姆酒混合港式炼奶咖啡、经典甄沾记椰子糖加入Zacapa 23冧酒、伏特加搭配廿四味凉茶等，丰富惊奇的多重口感，层层深入你的脾胃。如果说用一杯酒形容香港的夜生活，大概穷尽一生也不能完美地解释其中的绚烂吧！

【专业美酒区】如果你对品酒有更高追求，单纯的浅尝已经不能满足你体内的好奇因子，在这里，你可以与专业酒商、品酒达人见面，学习专业的品酒及选酒知识，开启美酒的知识宝库！





【品味馆】装潢雅致的品位馆，众多国际及香港名厨将亲自打造美酒佳肴飨宴，包括主题晚宴、午餐及下午茶。另设有甜品花园及World Class “Street Food Jam”，不仅网罗冷热小吃及逾八款精致甜点，更邀请香港顶尖酒吧和调酒师创出八款具香港特色的鸡尾酒。你只需要沉浸于缤纷“食界”，保持微醺的状态，尽情演绎一场舌尖上的华尔兹！

旅程的中途·尽享饕餮



巡礼过后，旅程进入下一阶段。11月1至30日，“香港盛宴11月”将呈现连续一个月的精彩活动，多个香港的美食热点将举办美食嘉年华，还有国际知名美酒展及美酒地区游供你选择，让你尽情丰富味蕾之旅。

活动一览：