九龍城美食 - 清真牛肉館
2014-09-20 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息清真牛肉館是九龍城非常出名的食肆之一,牛肉更是他們的鎮店之寶,即叫即煎的牛肉餅,香噴噴,熱辣辣,外層煎得香脆,皮帶煙韌,牛肉的醬汁又多又香,牛肉味香濃,要不停開口呵氣才能將咀裏滾燙的醬汁和牛肉降溫,然而呵氣的同時,香味又走進鼻子,是嗅覺和味覺的雙重享受。
最近再吃,牛肉餅依然煎得很好,醬汁依然很香,只是牛肉有點散,肉味不太濃,有點點失望,不過依然好吃,只是以前的味道太深刻了。
冷盤要了麻油雞,味道像灑了芝麻的沙薑雞,芝麻味道不夠香,建議預先炒香芝麻會較好,沙薑汁則很惹味,味道不搶,但更能帶出雞肉的鮮甜,坦白說,我從沒有想過他們的雞肉會這麼鮮甜,肉質嫩滑,雞肉的甜味留在口腔,非常好吃。
芹王麵又是驚喜,清湯麵淋上用芹菜粒、紅燈籠椒粒和免治牛肉煮成的餸,芹菜和燈籠椒都煮得夠腍,本身的香甜完全發揮,免治牛肉帶來一些口感,只是肉味同樣不濃,但與清湯麵拌勻來吃,每一口都很清甜,吃完麵後也要多喝幾口湯,為的是可以吃到留在湯中的芹菜和燈籠椒粒。
羊肉春卷外表平平無其,和我們的炸春卷沒甚麼分別,咬了一口,是春卷應有的香脆,看到裏面饀料不多,只有點點又薄又細的羊肉片,心裏一沉,但再吃下去,羊肉雖細,但有口感,而且羊肉味濃,在口中不斷散發,非常滿足。
這次在清真牛肉館雖然吃不到有肉味的牛肉,但羊肉和雞肉已叫我十分滿足,希望次再來會吃回昔日的牛肉餅。
地址: 九龍城龍崗道 1 號
電話: 2382 2822
来源:3hk香港自由行 责任编辑:may
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